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Pizzaitalianacademy est présente dans le monde entier avec des instructeurs qualifiés, ce cours a été rédigé par l'un des meilleurs instructeurs de pizza de toute l'Académie.
Avec ce cours vidéo, vous apprendrez tout ce qu'un pizzaiolo professionnel doit savoir pour jongler avec différents types de pizza, de pâte, choisir les bonnes farines et résoudre les problèmes de levain dus à divers facteurs. Ce n'est qu'en connaissant parfaitement la théorie que vous pourrez comprendre tous les différents processus qui rendent la pâte digeste, non caoutchouteuse et savoureuse. ils servent.
Aujourd'hui un pizzaiolo pour se considérer véritablement comme un professionnel, en plus de la pratique qui s'apprend évidemment sur le terrain, doit nécessairement connaître toute la partie théorique en profondeur, et ce cours vidéo est fait pour cela. Si vous voulez vous distinguer de n'importe quel pizzaiolo qui étudie, nous mettons toutes les connaissances théoriques à votre disposition
